منتدي الحياه المسيحية
اهلا ومرحبا بيك في منتدي الحياه المسيحيه الجديد
سيسعدنا جدا اذا قمت بالتسجيل معنا في منتدي الحياه المسيحيه الجديد

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTxD1OxGQ2G5trswIPlLWhHIZr2R0-rJyZpS_W8nNOlLzy13us7&t=1
منتدي الحياه المسيحية
اهلا ومرحبا بيك في منتدي الحياه المسيحيه الجديد
سيسعدنا جدا اذا قمت بالتسجيل معنا في منتدي الحياه المسيحيه الجديد

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTxD1OxGQ2G5trswIPlLWhHIZr2R0-rJyZpS_W8nNOlLzy13us7&t=1
منتدي الحياه المسيحية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدي الحياه المسيحية

يوجد به العديد من المواضيع الروحيه وايضا يوجد المواضيع التي تخص الشباب ويوجد به برامج رائعه
 
الرئيسيةنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Ououoo10أحدث الصورلوحه تحكم العضوالكتاب المقدسالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
عادل نسيم - 5818
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Bar_rightنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Barنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  I_vote_lcap 
مايا - 2555
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Bar_rightنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Barنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  I_vote_lcap 
سلفراز - 1331
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Bar_rightنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Barنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  I_vote_lcap 
ايمان يوسف - 1088
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Bar_rightنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Barنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  I_vote_lcap 
NANA NANA - 982
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Bar_rightنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Barنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  I_vote_lcap 
romany - 765
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Bar_rightنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Barنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  I_vote_lcap 
sameh romany - 594
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Bar_rightنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Barنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  I_vote_lcap 
meko zeko - 510
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Bar_rightنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Barنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  I_vote_lcap 
remonda ramy - 359
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Bar_rightنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Barنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  I_vote_lcap 
Mando_M.G - 358
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Bar_rightنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Barنصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  I_vote_lcap 
المواضيع الأخيرة
» منتدى توبنى
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالأربعاء ديسمبر 04, 2013 2:32 pm من طرف ا.كيرلس بشرى

» منهج لخامسة ابتدائى
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالأحد أكتوبر 13, 2013 7:49 am من طرف jano

» افراح الجلجثة
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالجمعة مايو 10, 2013 12:41 pm من طرف عادل نسيم

» كل شم النسيم ونتم طيبين وبخير
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالأحد مايو 05, 2013 5:58 am من طرف عادل نسيم

» عيد قيامة مجيد 2013
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالسبت مايو 04, 2013 5:25 pm من طرف عادل نسيم

» قبل ماتحمله حملك الحبيب
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالأربعاء مايو 01, 2013 8:23 am من طرف عادل نسيم

» درب الصليب
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالثلاثاء أبريل 30, 2013 2:27 pm من طرف عادل نسيم

» حروف وايات
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالسبت أبريل 27, 2013 9:03 am من طرف عادل نسيم

» عيد شعانين مبارك للكل
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالسبت أبريل 27, 2013 6:36 am من طرف عادل نسيم

» صور أجمل إمرأة في العالم ... ملكة جمال الكون 2013
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالسبت أبريل 27, 2013 4:29 am من طرف مايا

» هو سندك الوحيد
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالسبت أبريل 27, 2013 4:25 am من طرف مايا

» ما زلت احبك رغم غيابك...
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالسبت أبريل 27, 2013 4:23 am من طرف مايا

» هل تعلمون ان لكل مرض عير
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالسبت أبريل 27, 2013 4:19 am من طرف مايا

» الزنجبيل يحميك من السرطان
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالسبت أبريل 27, 2013 4:17 am من طرف مايا

» الكاْبة التي هي مرض
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالسبت أبريل 27, 2013 4:16 am من طرف مايا

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 12 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 12 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 106 بتاريخ الخميس أكتوبر 10, 2024 12:49 pm
مواضيع مماثلة
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 386 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو اندرينا فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 15711 مساهمة في هذا المنتدى في 4589 موضوع
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عادل نسيم
المدير العام
عادل نسيم


رقم العضويه : 20
المشاركات : 5818
نقاط : 10283
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 21/12/2010

نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Empty
مُساهمةموضوع: نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )    نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالأحد مارس 27, 2011 4:41 pm

نصائح هامة عند صنع الحلويات


يرتكب الكثير من النساء بعض الأخطاء عند صنع الحلويات مما تجعل الطبق لا
يظهر بمظهره الجميل وطعمه المميز. سوف نستعرض هنا بعض النصائح التي تساعدك
للحصول على أفضل النتائج.
,
,
,

" النصيحة الأولى "
للحفاظ على الدقيق لمدة أطول احتفظي به في وعاء نظيف محكم الإغلاق في مكان
بارد وجاف. يمكن الحفاظ على الدقيق الأبيض لمدة سنة تقريباً والدقيق
الكامل لمدة 6 أشهر تقريباً. إذا رغبت بالاحتفاظ بالدقيق لوقت أطول خزّنيه
في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة.




" النصيحة الثانية "
للحصول على أفضل حجم للكعك يجب حفظ المقادير في حرارة الغرفة مع تحضير الكعك في صينية الفرن الوسطى.




" النصيحة الثالثة "
هل تدرين أن خليط الزبدة والبيض والسكر يمكن أن يبدو متكتلاً ولكنه يعود إلى طبيعته عند إضافة الدقيق.




" النصيحة الرابعة "
لا تجمدي الكعكات حتى تبرد تماماً.




" النصيحة الخامسة "
مع أغلب الفطائر المحلاة ابدئي بدرجة حرارة عالية لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم
انتقلي إلى حرارة أقل. رشي طبقة رقيقة من المكسرات المطحونة أو الكعك
المجفف أو فتات الخبز على السطح. اضغطي على العجين بواسطة ظهر الملعقة قبل
الحشو لتعزيز النكهة.




" النصيحة السادسة "
لتجنب انكماش القشرة ضعي العجينة بعناية في وعاء مع رصّ العجينة على أطراف
الوعاء من دون مدّها. اقطعي أطراف العجينة مع ترك 1 بوصة (2،5 سم) زيادة
عن حافة الوعاء. اطوي طرف العجينة الزائد تحت حافة الوعاء ثم انقري قعر
العجينة والأطراف بالشوكة.




" النصيحة السابعة "
للحصول على قشرة فطيرة براقة ذهبية اللون امسحي العجينة بصفار البيض مع
قليل من الماء أو الحليب قبل الطهي. هذا يعطي الفطيرة منظراً مصقولاً
براقاً




" النصيحة الثامنة "
لتجنب الحصول على قاعدة قشرة لزجة، جمدي القشرة لمدة 20 دقيقة قبل الحشو.
امسحي القشرة بقليل من بياض البيض المخفوق ثم جمديها لمدة 15 دقيقة إضافية
قبل الحشو. اطهيها على صينية الفرن السفلى.




" النصيحة التاسعة "
لتحضير فطيرة حلوة امسحي العجينة قليلاً بالماء أو الحليب أو القشدة ثم رشي عليها السكر.




" النصيحة العاشرة "
لتجنب انخفاض الخبز من الوسط لا تتركي العجينة تنتفخ كثيراً، إذ يمكن أن
تنخفض داخل الفرن خلال الخَبز. اتركي العجينة لتنتفخ ضعفي حجمها فقط.
تابع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
remonda ramy
عضو نشيط**



المشاركات : 359
نقاط : 368
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/03/2011
العمر : 27

نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )    نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالأربعاء أبريل 06, 2011 6:30 am

نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  395817
ربنا يباركك ويسعد ايامك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مايا
نائب المدير
مايا


رقم العضويه : 19
المشاركات : 2555
نقاط : 3636
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/10/2010

نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )    نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالأربعاء أبريل 06, 2011 9:17 am

شكرا على النصائح الرائعه
الرب يباركك اخي المحبوب عادل ويسعدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عادل نسيم
المدير العام
عادل نسيم


رقم العضويه : 20
المشاركات : 5818
نقاط : 10283
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 21/12/2010

نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )    نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالأربعاء أبريل 06, 2011 11:16 am

شكراً يا ريموندة
علي المرور الكريم
ويارب تفيدكم النصائح
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  330thanksdt5
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عادل نسيم
المدير العام
عادل نسيم


رقم العضويه : 20
المشاركات : 5818
نقاط : 10283
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 21/12/2010

نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )    نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  Emptyالأربعاء أبريل 06, 2011 11:18 am

شكراً يا مايا
علي مرورك الكريم
ويارب تكون النصائح مفيدة
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )  330thanksdt5
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نصائح هامة عند صنع الحلويات ( 1 )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» نصائح وأرشادات يجب إتباعها عند تحضير الحلويات والكعك ( 2 )
» إجابات لأسئلة بالمطبخ هامة جداً
» رسالة هامة للسماء

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي الحياه المسيحية :: مطبخ المنتدي :: مطبخ المنتدي-
انتقل الى: